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Como preparar um lanche saudável

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Enfim, o hambúrguer de grão-de-bico com quinoa é uma opção vegana deliciosa e nutritiva, rico em proteínas vegetais, ele se destaca por sua textura suave e sabor único, sendo uma ótima alternativa aos hambúrgueres tradicionais.

Então, a combinação de grão-de-bico e quinoa no hambúrguer de grão-de-bico com quinoa proporciona uma refeição balanceada. A quinoa é fonte de aminoácidos essenciais, enquanto o grão-de-bico é rico em fibras e minerais importantes para o corpo.

Entretanto, versátil, o hambúrguer de grão-de-bico com quinoa pode ser servido no pão integral ou acompanhado de saladas frescas. Assim, ele se adapta a diferentes preparos, oferecendo uma refeição saudável e cheia de sabor para qualquer ocasião.

Mas, preparar um hambúrguer de grão-de-bico com quinoa é simples e prático, além de ser uma excelente maneira de aumentar o consumo de proteínas vegetais. Sobretudo, essa opção é perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Além disso, a popularidade do hambúrguer de grão-de-bico com quinoa tem mudado o comportamento das pessoas em relação à alimentação. Dessa forma, muitas estão optando por versões mais saudáveis e sustentáveis, substituindo carnes por proteínas vegetais.
Conheça agora as melhores receitas saudaveis aqui nesse blog

hambúrguer de grão-de-bico com quinoa:

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou outra de sua escolha)
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para grelhar

Modo de preparo :

  1. No processador, bata o grão-de-bico até formar uma pasta homogênea.
  2. Em segundo lugar, adicione a quinoa, cebola, alho, cominho, sal e pimenta. Pulse até misturar bem, mas sem que fique muito pastoso.
  3. Em terceiro lugar, acrescente a farinha de aveia e misture para dar liga, Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
  4. Em seguida, molde os hambúrgueres com as mãos, no tamanho desejado.
  5. Por fim, Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres em fogo médio por cerca de 4 minutos de cada lado, até dourar.

Pronto! Sirva o hambúrguer de grão-de-bico com quinoa no pão ou com salada.

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1 Comment

1 Comment

  1. Francieli

    20 de September de 2024 at 2:58 am

    Queria provar deve ser uma delícia

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Aprenda a fazer uma massa de pizza fit

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Enfim, a massa de pizza fit é uma versão mais leve da tradicional, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Feita com farinhas integrais ou alternativas, ela reduz o consumo de carboidratos refinados e aumenta o teor de fibras.

A base da massa de pizza fit pode ser feita com ingredientes como farinha de aveia, linhaça ou amêndoas, que oferecem mais nutrientes. Essas farinhas ajudam a manter a saciedade por mais tempo e promovem uma digestão mais saudável.

Por ser rica em fibras e nutrientes, a massa de pizza fit é uma ótima escolha para quem quer manter o foco na dieta sem abrir mão do prazer de uma boa pizza. É uma forma prática de aliar sabor e saúde em uma refeição.

De fato, uma vantagem da massa de pizza fit é sua versatilidade. Ela combina bem com diversos tipos de recheios saudáveis, como frango, vegetais e queijos magros. Isso permite criar receitas nutritivas e equilibradas.

A massa de pizza fit também é mais fácil de digerir em comparação às versões tradicionais, especialmente para quem tem intolerâncias alimentares. Usar farinhas alternativas reduz os desconfortos digestivos comuns do glúten.

Além de ser uma escolha saudável, a massa de pizza fit contribui para o controle do peso. Sua composição menos calórica e mais nutritiva ajuda a manter uma alimentação controlada, ideal para quem busca resultados a longo prazo.

Com a crescente preocupação com a saúde, a massa de pizza fit ajudou a transformar a relação das pessoas com a alimentação. Ela mostrou que é possível manter o sabor sem abrir mão de escolhas saudáveis.
Conheça agora as melhores receitas para o seu cotidiano.

Aqui está uma receita de massa de pizza fit, utilizando ingredientes mais leves e nutritivos:

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo (ou adoçante natural)
  • 1/2 xícara de água morna

Modo de preparo:

  1. Preparar o fermento: Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar mascavo e a água morna. Deixe descansar por 5-10 minutos até que forme uma espuma, indicando que o fermento está ativado.
  2. Misturar os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral e o sal.
  3. Adicionar o azeite e o fermento: Faça um buraco no meio dos ingredientes secos e adicione o azeite de oliva e a mistura de fermento. Misture tudo com uma colher e, em seguida, amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.
  4. Deixar a massa descansar: Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar por 30-45 minutos em um local morno, até que dobre de tamanho.
  5. Abrir a massa: Após o descanso, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
  6. Pré-assar: Coloque a massa aberta em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5-10 minutos, apenas para pré-assar.
  7. Montar a pizza: Retire a massa do forno, coloque o molho e os recheios de sua preferência (como vegetais, proteínas magras e queijo light) e leve de volta ao forno por mais 10-15 minutos ou até que esteja dourada.

Essa versão de massa de pizza é mais saudável por usar farinhas integrais e evitar ingredientes refinados.

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Outra receita de pizza fit

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Aprenda a fazer Coxinha low carb

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Então, a Coxinha low carb se tornou uma opção deliciosa para quem busca manter a dieta sem abrir mão do sabor. Enfim, feita com ingredientes como couve-flor e farinha de amêndoas, ela oferece uma alternativa saudável à tradicional.

Conforme, ao trocar a massa convencional por vegetais, a Coxinha low carb garante menos carboidratos e mais nutrientes. Além disso, é uma opção excelente para quem segue dietas cetogênicas ou busca controlar o consumo de calorias.

Pois, a Coxinha low carb é versátil, permitindo diferentes recheios, como frango desfiado, carne moída ou até queijos. A saber, isso faz com que seja adaptável ao gosto pessoal, mantendo o foco na alimentação equilibrada.

De fato, além de ser assada ao invés de frita, a Coxinha low carb ajuda a reduzir a ingestão de gorduras ruins, promovendo um estilo de vida mais leve. No entanto, Esse detalhe faz toda a diferença para quem quer evitar o excesso de frituras.

Por ser prática, a Coxinha low carb também ganhou espaço em festas e lanches do dia a dia. Assim, é possível apreciar esse quitute em diversas ocasiões, sem sair da dieta e mantendo uma alimentação rica em proteínas.

A popularidade da Coxinha low carb reflete o crescente interesse por receitas que aliam sabor e saúde. Esse tipo de adaptação culinária incentiva pessoas a optarem por escolhas mais conscientes na alimentação.

Com a chegada da Coxinha low carb, muitas pessoas passaram a repensar suas refeições e a substituir pratos tradicionais por versões mais leves. Isso mostra uma mudança no comportamento alimentar, focada no bem-estar.
Conheça agora as melhores receitas saudáveis para sua dieta.

Aqui está uma receita simples de coxinha low carb:

Ingredientes:

Massa:

  • 1 couve-flor média (cerca de 400g)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou outra farinha low carb
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 200g de frango desfiado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de cream cheese (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

  1. Preparando o recheio:
  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Se preferir o recheio mais cremoso, adicione o cream cheese e misture bem. Reserve.
  1. Preparando a massa:
  • Cozinhe a couve-flor em água até que fique bem macia.
  • Escorra e esprema bem a couve-flor para retirar o excesso de água.
  • Em um processador ou liquidificador, bata a couve-flor até formar uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma tigela e misture o ovo, o queijo parmesão e a farinha de amêndoas. Acerte o sal.
  1. Montagem:
  • Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e abra na palma da mão.
  • Coloque um pouco do recheio de frango no centro e feche, modelando em formato de coxinha.
  1. Finalização:
  • Se desejar, passe as coxinhas em farinha de linhaça ou farinha de amêndoas para empanar.
  • Coloque as coxinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  • Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar.

Pronto! Você tem uma deliciosa coxinha low carb!

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Veja outro modo de preparo

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Sanduíche de atum natural

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Então, o sanduíche de atum natural é uma opção excelente para quem busca praticidade e sabor sem comprometer a saúde. Feito com atum em água, ele é uma fonte rica de proteínas magras e ácidos graxos essenciais, como o ômega-3, que auxiliam na saúde cardiovascular. Sua simplicidade no preparo faz dele uma escolha popular para refeições rápidas, que também fornecem uma boa quantidade de nutrientes essenciais.

A principal vantagem do sanduíche de atum natural está na possibilidade de substituições saudáveis. Em vez da tradicional maionese, utilizar iogurte natural ou creme de ricota permite reduzir o teor de gorduras, mantendo o sabor e a cremosidade do recheio. Essa adaptação torna o sanduíche mais leve, ideal para quem busca refeições equilibradas, sem abrir mão de uma boa refeição saborosa.

O sanduíche de atum natural pode ser enriquecido com vegetais frescos, como alface, tomate, pepino e cenoura ralada, agregando fibras e vitaminas à receita. O pão integral é outra opção interessante para complementar o sanduíche, já que é uma excelente fonte de fibras, promovendo maior saciedade e ajudando na digestão. Esse sanduíche, além de leve, pode ser uma refeição completa e nutritiva.

Versátil e fácil de personalizar, o sanduíche de atum natural pode ser adaptado conforme o gosto pessoal. Ingredientes como abacate, sementes de chia ou até fatias de ovo cozido podem ser adicionados para deixar o sanduíche ainda mais nutritivo. Isso faz dele uma opção dinâmica, que se ajusta ao perfil de cada pessoa, seja para um almoço rápido ou um lanche mais reforçado.

O sanduíche de atum natural transformou o comportamento alimentar ao introduzir uma alternativa saudável e rápida para quem tem uma rotina agitada. Ele demonstra que é possível consumir alimentos frescos e nutritivos de forma simples e prática, sem recorrer a fast foods ou opções menos saudáveis. Conheça agora as melhores receitas para o seu cotidiano.

Aqui está uma receita de sanduíche de atum saudável simples e nutritiva:

Ingredientes:

  • 1 lata de atum em água (escorrido)
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural (ou creme de ricota light)
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pão integral (ou outro de sua preferência)
  • Folhas de alface e fatias de tomate (opcional)

Modo de preparo:

  1. Preparar o recheio: Em uma tigela, misture o atum escorrido, o iogurte natural, a mostarda, a cenoura ralada e a salsinha ou cebolinha. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
  2. Montar o sanduíche: Pegue duas fatias de pão integral e, se desejar, adicione uma folha de alface e fatias de tomate para complementar o recheio. Espalhe a mistura de atum sobre uma das fatias de pão.
  3. Finalizar: Coloque a outra fatia de pão por cima, formando o sanduíche. Se preferir, pode tostar o sanduíche rapidamente em uma frigideira ou sanduicheira para deixá-lo mais crocante.
  4. Servir: Corte o sanduíche ao meio e sirva em seguida. Acompanhe com uma salada fresca ou um suco natural para uma refeição completa e equilibrada.

Esse sanduíche de atum saudável é rico em proteínas, com menos gordura por utilizar iogurte no lugar da maionese, e pode ser adaptado com os ingredientes que você tiver à disposição!

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