Como preparar um lanche saudável

Descrição

Enfim, o hambúrguer de grão-de-bico com quinoa é uma opção vegana deliciosa e nutritiva, rico em proteínas vegetais, ele se destaca por sua textura suave e sabor único, sendo uma ótima alternativa aos hambúrgueres tradicionais.

Então, a combinação de grão-de-bico e quinoa no hambúrguer de grão-de-bico com quinoa proporciona uma refeição balanceada. A quinoa é fonte de aminoácidos essenciais, enquanto o grão-de-bico é rico em fibras e minerais importantes para o corpo.

Entretanto, versátil, o hambúrguer de grão-de-bico com quinoa pode ser servido no pão integral ou acompanhado de saladas frescas. Assim, ele se adapta a diferentes preparos, oferecendo uma refeição saudável e cheia de sabor para qualquer ocasião.

Mas, preparar um hambúrguer de grão-de-bico com quinoa é simples e prático, além de ser uma excelente maneira de aumentar o consumo de proteínas vegetais. Sobretudo, essa opção é perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Além disso, a popularidade do hambúrguer de grão-de-bico com quinoa tem mudado o comportamento das pessoas em relação à alimentação. Dessa forma, muitas estão optando por versões mais saudáveis e sustentáveis, substituindo carnes por proteínas vegetais.
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hambúrguer de grão-de-bico com quinoa:

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de quinoa cozida
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou outra de sua escolha)
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para grelhar

Modo de preparo :

1. No processador, bata o grão-de-bico até formar uma pasta homogênea.
2. Em segundo lugar, adicione a quinoa, cebola, alho, cominho, sal e pimenta. Pulse até misturar bem, mas sem que fique muito pastoso.
3. Em terceiro lugar, acrescente a farinha de aveia e misture para dar liga, Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
4. Em seguida, molde os hambúrgueres com as mãos, no tamanho desejado.
5. Por fim, Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres em fogo médio por cerca de 4 minutos de cada lado, até dourar.

Pronto! Sirva o hambúrguer de grão-de-bico com quinoa no pão ou com salada.

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